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          產品中心
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          磷脂酰絲氨酸

          磷脂酰絲氨酸(Phosphatidylserine,PS)是一種重要的磷脂, 在腦神經細胞中大量存在,對神經細胞的維持和修復、增進大腦記憶功能具有重要作用,被稱為“腦的營養素”,是目前世界上公認的可有效預防老年癡呆癥、改善老年人的大腦功能,是經美國FDA認證的一種具有認知功能健康宣稱的功能性成份。

          本產品以非轉基因大豆或葵花籽卵磷脂和L-絲氨酸為原料,采用生物酶轉化后制得??蓱糜谒崮?、奶粉、飲料、保健膠囊等多種食品當中。


          化學式: C42H73O10PNCa

          結構式:磷脂酰絲氨酸C42H73O10PNCa

          分子量:750-850


          物理狀態:米黃色至黃色粉末,輕微類似大豆磷脂氣味

          生理功效

          改善認知能力

           

          磷脂酰絲氨酸(PS)是一種有益于健康的功效成分,研究表明磷脂酰絲氨酸(PS)有助于改善隨著年齡增長而下降的大腦功能。在對30名年齡在50~90歲有記憶障礙的老年人進行為期12周的臨床試驗中,服用大豆磷脂酰絲氨酸(SB-PS)300mg 的實驗組與空白對照組相比,認知綜合評分有顯著變化[1]。

          1



          提高記憶力

           

          神經傳導物質缺乏會造成記憶能力衰退與注意力無法集中,補充磷脂酰絲氨酸(PS)能夠改變神經細胞膜的流動性,恢復修補神經傳導物質的釋放。磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數目、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞葡萄糖代謝,因而使腦細胞更活躍。對120名17~18歲中學生采用雙盲法進行為期40d的試驗,強化100mg磷脂酰絲氨酸(PS)干預組學生的言語和非言語記憶力相對于對照組有顯著提高和改善(P<0.05)[2]。

          2

          試食后干預組和對照組各分量表得分和總分比較



          緩解精神壓力

           

          磷脂酰絲氨酸(PS)能顯著降低從事緊張工作的人的體內過多的應激激素水平,可以促進注意力集中、提高警覺性和記憶力,緩解不良情緒。磷脂酰絲氨酸(PS)還可抑制血清中的促腎上腺皮質激素和可的松水平。在對75名健康男性雙盲安慰劑為期7周對照研究發現,每日攝入PAS400mg(PS 400mg+PA400mg)可以使長期高壓力受試者下丘腦-垂體-腎上腺軸對急性應激源的高度響應正?;痆3]。

          3

          血清皮質醇對急性應激的反應,*p<0.05



          競技運動營養

           

          磷脂酰絲氨酸(PS)能夠抑制運動壓力所引起的體內皮質醇反應,增加睪酮與皮質醇的比例,加速訓練后的恢復,幫助運動員恢復理想的荷爾蒙狀態,提高競技訓練效率及改善競技表現。外源性磷脂酰絲氨酸(PS)可以通過提高酶的活性,從而維持長時間運動中體內的離子平衡,以延緩運動性疲勞的發生[4]。

          4

          大豆PS的補充導致了有利的生理狀態

          產品規格

          來源

          規格

          產品狀態

          應用范圍

          大豆

          磷脂酰絲氨酸(20%)

          液體


          軟膠囊等

          磷脂酰絲氨酸(20%)

          粉末

          壓片糖果、膠囊、

          固體飲料、谷物棒等

          磷脂酰絲氨酸(50%、70%)

          粉末

          酸奶、液體乳制品、

          早餐谷物、功能食品、奶粉

          葵花籽

          磷脂酰絲氨酸(50%、70%)

          粉末

          酸奶、液體乳制品、

          早餐谷物、功能食品、奶粉等


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