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抗性糊精
抗性糊精是以天然淀粉為原料制備的新一代水溶性膳食纖維。相對于其它膳食纖維產品，抗性糊精具有更加 優異的特性：良好的酸、熱穩定性，高消化耐受性，低血糖指數、低胰島素指數，熱量低、防止齲齒，口味 中性，可以添加到任何食物中。
產品特性
● 高消化耐受性
● 降低血糖和調節血脂
● 防止齲齒
● 水溶性好
● 良好的酸、熱穩定性
● 甜度低，熱量低
● 產品類型:粉體、液體
主要質量指標
外觀：白色至淡黃色粉末
總膳食纖維含量：≥82%
水分：≤6%
pH：4-6
鉛：≤0.5mg/kg
總砷：≤0.5mg/kg
應用范圍
抗性糊精作為一種新型的膳食纖維和增稠劑、膨脹劑、配方助劑、填充劑等，可以應用于保健食品、面制品、肉制品、 乳制品、飲料、糖果酒類、調味品、冷凍食品等領域。