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          新聞資訊
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          食品法規 | 2022年三氯蔗糖兩次使用范圍擴大
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          2022-05-18

          第一次擴大使用范圍

          2022年2月24日國家衛生健康委員會發布《關于關山櫻花等32種“三新食品”的公告》(2022年第1號),批準三氯蔗糖在新型豆制品中使用,解讀內容如下:

          1.背景資料。三氯蔗糖作為甜味劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760),允許用于糖果、焙烤食品、醬及醬制品等食品類別,本次申請擴大使用范圍用于新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)(食品類別04.04.01.05)。美國食品藥品管理局、日本厚生勞動省、加拿大衛生部等允許其作為甜味劑用于食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果,該物質的每日允許攝入量為0-15 mg/kg bw。

          2.工藝必要性。該物質作為甜味劑用于新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)(食品類別04.04.01.05),改善產品口感。其質量規格執行《食品安全國家標準 食品添加劑?三氯蔗糖》(GB 25531)。

          來源:?國家衛生健康委


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          ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 圖片來源:國家衛生健康委


          第二次擴大使用范圍

          2022年5月5日國家衛生健康委員會發布《關于關山櫻花等32種“三新食品”的公告》(2022年第1號),批準三氯蔗糖在再制干酪中使用,解讀內容如下:

          1. 背景資料。三氯蔗糖作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760),允許用于糖果、焙烤食品、醬及醬制品等食品類別,本次申請擴大使用范圍用于再制干酪(食品類別01.06.04)。國際食品法典委員會、美國食品藥品管理局等允許其作為甜味劑用于干酪制品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果,該物質的每日允許攝入量為0-15mg/kgbw。

          2. 工藝必要性。該物質作為甜味劑用于再制干酪(食品類別01.06.04),改善產品口感。其質量規格執行《食品安全國家標準食品添加劑?三氯蔗糖》(GB25531)。

          來源:國家衛生健康委


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          圖片來源:國家衛生健康委


          關于清怡

          翁源廣業清怡食品科技有限公司是廣東廣業清怡食品科技股份有限公司的全資子公司,成立于2011年,位于廣東省韶關市翁源縣翁城開發區,主要從事食品添加劑、食品的研發、生產和銷售。公司注冊資本1.36億元,資產總額3.65億元,現有員工約250人。公司作為廣業清怡成果產業化基地,以雄厚的科研開發能力和高端的技術水平居于全國同行的前列,是國內甜味劑、抗氧化劑、功能食品配料研究開發的領頭羊,致力于成為營養、健康與安全解決方案提供商。

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