<track id="ljjln"></track>

              <address id="ljjln"></address>
              <noframes id="ljjln">
              每日科普網,分享實用科普知識,學會生活經驗技巧。

              科普頭條推薦熱門科普知識科普知識排行科普手機版

              分享實用科普知識,學會生活經驗技巧。

              當前位置:首頁 > 科普知識

              “孩子早餐不能喝粥” “生病期間,少喝白粥”!早餐到底該怎么吃?

              時間:2020-05-22 23:51來源:每日科普網(www.travelwithlittleone.com)人氣:

              “孩子早餐不能喝粥”

              “生病期間,少喝白粥”

              張文宏醫生的這兩句話

              最近引發不少討論

              近日

              因為回應“不能喝粥”的觀點

              張文宏又上熱搜了

              為何早餐不要喝粥

              而要吃雞蛋牛奶呢?

              張文宏回應

              很多網友批評

              但其中有一個批評他不接受

              針對病毒的抗體產生要靠什么?

              全部是蛋白質

              他認為重癥轉輕癥

              最主要的一點

              要保證營養和蛋白質

              這時候,靠粥和咸菜就麻煩了

              張文宏醫生這些看起來顛覆認知的觀點,讓很多人「手里的白粥一下子不香了」。[咸菜、鴨蛋這么辦】

              生病真的應該少喝白粥么?

              早餐喝白粥會沒營養嗎?

              中國人對粥有很濃厚的情結,我也愛喝粥,關于粥的詩句,我信手拈來。

              詩經有云:關關雎鳩,“在喝之粥 ”。

              李白說:李白“盛粥”將欲行,忽聞岸上“他哥”聲。

              李世民說:水能載“粥”,亦能覆“粥”。

              柳宗元說:孤“粥”蓑笠翁,獨釣寒江雪。

              粥,是中華民族傳統美食,美食,是中國文化重要部分。

              有的人看到張文宏說不能喝粥,氣得蹦了起來,如同自己祖墳上的草被人動了一樣。

              小孩急性腹瀉的時候,“有經驗的”老人們常常說,不能吃牛奶雞蛋,要喝白粥。孩子喝得越來越沒有胃口。結果病沒好,人比黃花瘦。醫生我常常告誡家長,孩子該吃吃,該喝喝,不要太多忌諱,加強營養才是最重要的,不能太左,也不能太右。

              01

              哪些人不能喝粥?

              有的病真的不能喝粥,比如麥膠病。

              麥膠病又稱乳糜瀉,本病患者對含麥膠(俗稱面筋)的麥粉食物異常敏感,大麥、小麥、黑麥、燕麥中的麥膠可被乙醇分解為麥膠蛋白,其可能為本病的致病因素。

              孩子患了麥膠性腸病的時候不能喝粥。乳糜瀉患者在進食含有麥膠的粥后,自身的免疫系統會攻擊小腸壁,造成小腸組織的損傷?;颊呔腿菀桌?,越拉越厲害,容易嚴重營養不良,甚至死亡。因此,該類患者只能靠喝奶粉補充營養。

              哪些人不能喝牛奶?

              02

              哪些人不能喝牛奶?

              有的病也真的不能喝牛奶,比如嚴重的牛奶蛋白過敏患者。

              牛奶蛋白過敏主要有三大癥狀。

              1. 消化道癥狀:孩子可能頻繁出現不明原因的嘔吐、粘液血便、腹脹、便秘,甚至生長發育遲緩;

              2. 皮膚癥狀:孩子會出現急性的蕁麻疹,或是慢性的濕疹;

              3. 呼吸道癥狀:孩子頻繁出現不明原因的咳嗽、鼻塞、打噴嚏等感冒樣癥狀,嚴重的還會有哮喘。

              對牛奶蛋白過敏嚴重的孩子,是不能喝牛奶的,需要特殊配方蛋白粉,或者粥。

              張文宏的話引發熱議

              網友紛紛評論

              要準確理解張文宏醫生的意思

              就近期張文宏鼓勵大家多喝牛奶、少吃粥引發的爭議,張文宏用實際案例作出回應。他表示,上海的輸入性病例中,營養良好的年輕人都沒有轉為重癥,但一些國外打工回來的人,在路上沒吃好、沒喝好,整體的營養狀況非常差,因此病情發展較快?;谶@一點,張文宏認為,充足的營養對控制疾病進展極為重要。“如果有足夠的身體資本和免疫力資本就可以扛過去。”張文宏說,營養成分通常分三種:蛋白質、脂肪、糖。在這次抗疫中,蛋白質是第一位的,因此他推薦大家多吃雞蛋和牛奶。

              也有網友認為

              從營養學的角度來看

              補充優質蛋白質確實對身體很重要

              03

              營養師這樣解釋:“全碳水模式”缺點不少

              江蘇省人民醫院婦幼分院營養科陶新城醫生告訴記者,中國人習慣稀飯、米粥加點心的早餐模式,從感覺上來說還是挺不錯的,稀飯補充血糖,點心持續供能,有干又有稀,但這只是在物質條件不好時候的一種習慣。這種早餐模式攝入的是全碳水化合物,有不少弊端。全主食的食物不能提供脂肪,我們的膽囊沒有動力去吐出膽汁,而且又沒有身體必需的蛋白質,不能補充身體需要,最后一點就是胃停留時間不夠,通俗地講就是不耐餓,所以并不提倡這種早餐模式。

              陶新城說,還有另外一種極端的情況,有人的早餐很豐盛,又是油條又是炒飯或者漢堡包、炸雞翅什么的,過于油膩不僅不利于減肥還會加重上午的消化負擔,也是不提倡的。

              健康早餐:有葷有素有主食

              04

              健康早餐:有葷有素有主食

              陶新城表示,健康的早餐應該是有葷有素有主食的一種:比如1瓶牛奶或豆漿或豆腐腦加1個雞蛋或方腿或奶酪加1份稀飯或饅頭或面包等,最后怕沒有飽腹感還能來點水果或蔬菜沙拉。

              如果年輕人覺得早晨時間貴如金,想盡量減少準備早飯的時間,簡單點也是可以的:冰箱里準備點茶葉蛋、煮雞蛋、方腿、饅頭、包子、牛奶、奶粉、水果、黃瓜、番茄等等,刷牙的時候用微波爐把點心加熱下,刷完牙“抓起來就跑”,決不會浪費時間。

              總之早餐宜清淡不油膩,但最好包含主食、奶或豆、蛋或肉再加果或蔬,豐儉由人。

              不吃早餐,你離“胖”又近了一步

              05

              不吃早餐,你離“胖”又近了一步

              比吃得不夠健康更傷身體的是不吃早餐。

              陶新城告訴記者,有人不吃早餐是因為怕胖,有資料說早餐吸收的營養占全天的大半,這個說法有點言過其實,但早餐的吸收率高倒是實情。但這不是不吃早餐的借口,反而是積極吃早餐的理由。早餐吸收率高的原因是因為空腹時間較長,身體自然啟動饑餓程序來加強吸收。如果不吃早餐到了中午會更加饑餓,吸引率更高,而人對饑餓的反應總是滯后的,吃過了量大腦才能有飽的感覺。所以餓了一上午然后美美地吃頓好的中餐,反而會離胖又近了一步。

              還有些人覺得不吃早餐會感覺頭腦清醒,吃完飯有昏沉沉的感覺。吃完食物后會有部分血液分配到腸胃去支持消化工作,會讓有些敏感的人有不良的感覺,但如果早餐不是吃得很油膩很難消化的話時間不會持續太長,況且也不提倡剛吃完就去工作,休息一下,剛剛好。

              大腦是個很“挑食”的器官,只對葡萄糖感興趣,而不吃早餐人體沒有足夠的葡萄糖來供大腦使用。于是有些人在快中午時感到疲倦、思維無法集中、精神不振、頭暈、心慌、出冷汗的癥狀,這就是低血糖的反應。不嚴重的話抗一抗也能過去,嚴重地能當即暈倒,還是很危險的。對于小朋友,正是長身體的時候,不吃早餐影響發育,危害更大。老年人不吃早餐,且不說低血糖能不能受得了,心血管意外的機率會成倍增加。

              標簽:

              最新科普

              用戶評論

              相關科普

              '); })();
              把腿张开让我来蹂躏你

                        <track id="ljjln"></track>

                          <address id="ljjln"></address>
                          <noframes id="ljjln">